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Mela cotta con cannella e chiodi di garofano

 

Ingredienti: 2 mele golden o renetta, 1 limone, 1 stecca di cannella, 5 chiodi di garofano

Preparazione

Lavare le mele e asciugarle. Rimuovere il torsolo con l'apposito scovolino, senza sfondare la mela. Inserire nella buccia i chiodi di garofano e nel foro del torsolo la cannella fatta a pezzi. Spolverare le mele con la scorza di limone grattugiata. Sistemare le mele in forno a 180 ° per 40 minuti. È anche possibile cuocere più mele e consumarle fredde. Secondo gli utilizzi sarà bene utilizzare le mele con la buccia (se si vuole un effetto maggiormente rilassante e favorire il sonno) o senza buccia se c’è una disbiosi e le bucce non vengono digerite.